Domaine de Sacy ~ Vigneron récoltant à Crézancy-en-Sancerre
Nous élaborons nos vins de Sancerre en blanc , rouge et rosé depuis des décennies, toujours avec la même passion.
Nous perpétuons notre savoir faire avec authenticité pour que nos vins reflètent ce que représente pour nous notre vignoble.
La vigne est une histoire de famille, nos grands-parents et arrière grands-parents travaillaient déjà la vigne avec l'élevage et la culture.
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Karine Millet a maintenant repris le domaine familial situé à Sacy sur les hauteurs de Crézancy-en-Sancerre en limite du Pays Fort.
Elle travaille les 4 hectares de vignes qui s'accrochent aux coteaux argilo-calcaires du Sancerrois tout en conservant la ferme agricole.
Elle perpétue ainsi la tradition, toujours avec un profond respect pour les terroirs, en gérant une exploitation qui reste à taille humaine.
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En attendant de vous recevoir à Sacy dans notre salle de dégustation,
nous vous souhaitons une bonne visite sur le site internet du Domaine de Sacy.
Si vous ne trouvez pas toutes les informations souhaitées dans les différents menus du site,
n'hésitez pas à Nous contacter , ou venez nous rencontrer :
- Directement au Domaine de Sacy proche de Sancerre : Itinéraire sur Google/Maps/
- Sur divers salons aux vins proches de chez vous, listés sur la page : Foires et salons
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Vous pouvez également venir nous rendre visite à l'occasion des marchés à la ferme que nous organisons régulièrement à Sacy.
Vous serez acceuillis par différents artisans locaux qui vous proposeront leurs produits.
Détails et horaires sur la page : Marché à la ferme , Itinéraire dans : Situation et Plan d'accès
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C'est nouveau sur le site ! ~~ Les dernières nouveautés et mises à jour :
- 10/2022 : Modifications dates / présences sur divers salons et foires aux vins , voir page : Foires et salons
- 03/2022 : Mise à jour des dates et produits disponibles lors des marchés à la ferme , voir page : Marché à la ferme
- 10/2021 : Notre Sancerre blanc tradition 2019 figure dans le guide hachette 2022 et obtient 1 étoile , voir page : Nos vins
- 10/2021 : Modifications dates / présences sur divers salons et foires aux vins , voir page : Foires et salons
- 08/2020 : Mise à jour cuvées spéciales commercialisées en 2020 / 2021 , voir page : Nos vins
Un premier aperçu de notre domaine : ........................................ et de notre vignoble :

Sacy 2021

Domaine de Sacy : Sur les hauteurs de Crézancy-en-Sancerre

Au croisement des Bruyères : Direction Sens-Beaujeu par D86

Un peu d'ombrage avant Sacy

à la croisée des chemins : Direction Crézancy

Suivez le guide

Le domaine de Sacy est en vue

Sacy , c'est ici !

Sur la RD 86 en direction de Sens-Beaujeu

Juste sur la gauche dans le virage

Le parking peut également accueillir des bus

Les gardiennes du parking

Entrez nous rendre visite !

Dans la salle de dégustation

Bienvenue à Sacy

Avec le fil des jours pour unique voyage

Et le fil des vignes pour unique ancrage

Avec des collines pour uniques montagnes

Et des cirques qui deviennent "creux" en Sancerrois

Avec un ciel si bas qu'il fait l'humilité

Avec un ciel si gris qu'il faut lui pardonner

Avec des ceps tortueux, écoutez le tenir ...

Le beau terroir qui est le mien

Avec infiniment de brumes à venir

Et des vagues de vignes pour arrêter les vents

Avec de vagues rochers que les vignes dépassent

Et des arbres à pain comme mats de cocagne

Avec des rangs de vignes pour unique horizon

Et des chemins de pluie comme unique bonsoir

Pourtant ce n'est pas un plat pays ...

Le beau terroir qui est le notre !

La vigne, je l'ai dans le cœur

Quand on pressent l'entrevoyure

Une mathématique bleue dans cette vigne jamais étale

Et toi fille verte, mon spleen

Quand j'allais, géométrisant mon âme au creux du coteau

Sur les midnights à moitié verre du coté de Sancerre

Sous les soleils d'or nous aurons du vin

Nous aurons du vin doré comme les vignes

Je suis un matin d'hiver

Dans le matin mouillé de mousse

Ils avaient planté des vignes jusqu'au sommet de la colline

Les vignes, elles courent sur les coteaux

Quand les fils de novembre nous reviennent en mai

Te voilà rire du printemps

Printemps qui vient comme le vent

Printemps qui vient fleurir le temps

Elle coiffe avec le peigne radieux du soleil

...sa chevelure verte sous les rayons d'or éclatants